かぼちゃのサモサ【かなえの森】

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かなえの森☆佳奈恵
かなえの森☆佳奈恵 @cook_40429761

ヒーリングカレー【かなえの森】
トッピング副菜でシナモンの香りとかぼちゃの甘さでカレーに合うサモサを作りました♡
このレシピの生い立ち
ヒーリングカレーのトッピングに自然な甘味をプラスする副菜としてかぼちゃの甘味とシナモンの香りを組み合わせてみました
一口いただくと口の中にシナモンの香りいっぱいになり、幸せな気分になったので、ぜひ味わって欲しい一品となりました♡

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材料

4人分（1人2個）
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 鶏ひき肉 50ｇ
  3. 塩 少々
  4. こしょう 少々
  5. シナモン 2振り
  6. 餃子の皮(大判) 8枚
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除いて、細かくカットして、皮をむきます

  2. 2

    3分位チンします
    簡単につぶれる柔らかさか確認して、まだなら再加熱します

  3. 3

    別の容器に入れて、つぶします

  4. 4

    フライパンに鶏ひき肉を入れて、塩・こしょうをかけて混ぜて、強火～中火で完全に火を通します

  5. 5

    かぼちゃと鶏ひき肉を合わせて、シナモンを入れてしっかりと混ぜ合わせます

  6. 6

    8等分に分けて、餃子の皮1枚で半月型にして、ふちをフォークで押し付けて模様をつけます

  7. 7

    フライパンに油を入れて、揚げ焼きしして、油を切ったら完成♡

    ※やけどに注意

コツ・ポイント

カレーと合わせて美味しいように、塩味はあまりプラスせず、かぼちゃの甘味を味わっていただくようにしたので、薄味で数も少ないです♡

単品での場合は、全体量を増やしたり、もう少し塩コショウを増やしたりしてアレンジしてみてね♡

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レシピ作者

かなえの森☆佳奈恵
かなえの森☆佳奈恵 @cook_40429761
に公開
食べることを通じて感謝と癒やしを味わうイベント【ヒーリングレストラン】で実際に食べて頂いたレシピをシェアします♡そのほか家族に好評なレシピをあげていきます♡あなたの好きな味にアレンジして楽しんで頂けたら♡かなえの森　出張アクセスバーズ大阪公式HP：https://kanaenomori.jimdofree.com/Instagram：@kanaenomori11
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