海老と菜の花の包み焼き
坂井鮮魚 @cook_40248421
生春巻きの皮で具材を巻いて焼き上げました！
もちもちの皮が美味しいです！
このレシピの生い立ち
生春巻きの皮を焼いて食べても美味しいだろうと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
海老は下処理して１尾を３等分に切る
菜の花は茹でて水気を絞り塩こしょう・ニンニクで下味をつける -
- 2
生春巻きの皮を水で戻したものに海老・菜の花・とろけるチーズをのせてぴっちり巻く
-
- 3
熱したフライパンに薄く油を引き、２を焼いていく
-
- 4
焼き色がついたら裏返して焼く
-
- 5
海老の色が変わって火が通ったら器に盛り付け完成！
-
コツ・ポイント
巻くときはピチッと巻いてください。
お好みでスイートチリソースをつけても美味しいです。
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