簡単！美味！中華風手羽元大根
クックDAD @cook_40096145
甘辛いタレが絡んで食欲をそそります。手羽元には先に火を通しておくのでタレを煮からめるだけの簡単さ。
このレシピの生い立ち
中国各地でみかけた恋醤油色に似込まれた鶏肉料理の色つやを再現したかったのと、叉焼の漬け汁の再利用から
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は予め茹でておく（オーブンでも）
- 2
大根は皮をむいてラップに包みレンチン
- 3
青梗菜はサッと茹でて水気を切っておく
- 4
調味料とにんにく、葱を煮立たせたところに手羽元を加え煮絡める
- 5
皿に大根を敷き、青梗菜をあしらって手羽元を盛り付け煮汁をかける
-
コツ・ポイント
三種類の食材はそれぞれ調理して盛り付ける段階で合わせるので簡単です
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