最強しっとりマフィン

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超しっとりマフィンです!
ホケミで作るのは楽だけど、ボソボソ感が気になる。
米粉は必要だが、超しっとりします!
このレシピの生い立ち
しっとりマフィンが食べたくて試行錯誤の結果、
現在、最高最強のマフィンが仕上がりました!笑
日々研究中のマフィンです!笑
作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れて湯煎しながらしっかり混ぜる。
- 2
米油を少しずつ入れてさらに混ぜる。
- 3
ヨーグルトも少しずつ入れて混ぜる。
- 4
振るった粉類を入れてさっくり混ぜる。
- 5
型に入れて180℃で18分焼く。
- 6
今回は、
・さつまいも
・クランベリー&ホワイトチョコレート
・オレオ&チョコチップ
・ブルーベリー&クリームチーズ
コツ・ポイント
プレーンマフィンレシピですが好きなののっけてアレンジしまくり!
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