レンジで簡単！小松菜ともやしの和風ナムル
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
にんにく不使用。かつおぶしで和風に仕上げたナムルです♡ごま油にかつおぶしの香りが広がり、ついつい手が伸びちゃう美味しさ♩
このレシピの生い立ち
にんにくが強すぎない、食べやすいナムルにしてみようと思い、かつおぶしの香りを活かした和風のナムルにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元を切って、3～4cm長さに切る。
-
- 2
耐熱ボウルに小松菜、もやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。
-
- 3
水気を切って粗熱をとり、ごま油、しょうゆ、酢、塩、かつおぶし、白ごまで和える。
-
コツ・ポイント
・加熱時間は調整してください。
・水っぽくなってしまうので、水分はしっかり切ってから和えてください。
・かつおぶしの量はお好みで入れてください。
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