ヨウサマの減塩ポテサラちくわ焼き·弁当編

分量はこんな感じです。

ちくわなどの練り物は塩分が高いので熱湯で1分程下茹でする。
下茹ですると味つけがしやすいです。

じゃがいもは600ｗ2分ラップしてレンチンした物にマヨネーズでポテサラを作り、ちくわの凹にぎっしり詰めます。

キッチンシートを敷き、ちくわにチーズをかけた物をサラダ油で焼く。

中火で蓋をして写真の様に焼きます。

ポイント
左側スライスチーズは生で食してもOK。右側は火を通さないといけないチーズです。

酒のアテでも相性が良いです。