作り方
- 1
大根はすりおろしておきます
- 2
【調味料】は合わせておきます
- 3
茄子は食べやすい大きさに乱切りにし水にさらします
- 4
豚肉と茄子に塩胡椒をふり片栗粉をまぶします
- 5
フライパンに胡麻油をひき炒めます
- 6
合わせた【調味料】と大根おろしを入れて5分程度煮ます
- 7
出来上がりです
コツ・ポイント
大根おろしで味が薄くなったら醤油で調整してみてください
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