がらえびのかき揚げ

まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40428937

殻ごとだからカルシウムもとれるし簡単!
このレシピの生い立ち
小さいがらえび安く売ってるのを大量消費したいから野菜も一緒にとれるかき揚げに。

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材料

  1. がらえび 1パック
  2. にんじん 半分
  3. 玉ねぎ 2/1個
  4. ごぼう 2/1本
  5. かぼちゃ 好みで。なくてもいい
  6. むき枝豆 適量
  7. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    がらえびは頭だけ取る(頭ごと使ってもOK)

  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、ごぼうを千切りにする(かぼちゃなどいれても)

  3. 3

    冷凍むき枝豆も一緒に全てを混ぜる

  4. 4

    あらかじめ天ぷら粉溶かして作った液を投入して
    まとめながら揚げる

コツ・ポイント

油に入れる時にまとまるように入れる

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