厚揚げそぼろあん☆生姜☆昼食☆簡単レンジ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

少量の挽肉と厚揚げで、とろ~んとしたご飯に合うおかずが完成
レンジにおまかせ
らくらく~
すりおろし生姜で、免疫力up
このレシピの生い立ち
季節の変わり目で、体調を崩しやすいので、生の生姜をたっぷりとりたいと考えました。免疫力を上げるのに期待できるキノコも一緒に。ご飯のおかわりが止まらない

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材料

  1. ひき肉 100g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. しめじ 1/2パック
  4. ※醤油※みりん 各大さじ1
  5. ※すりおろし生姜 たくさん(大さじ1/2)
  6. 片栗粉 大さじ1/2
  7. ※水 100cc

作り方

  1. 1

    耐熱皿に※を入れ、挽肉を加えて軽く混ぜる

    一口大にカットした厚揚げを入れる

  2. 2

    ラップしてレンジ600w4分
    一度取り出して、混ぜ合わせ、しめじを加え、更に2分加熱
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯にのっけて丼もオススメ
ランチにしてもいいね

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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