簡単豚もも肉柔らかしょうが焼き
mary35 @cook_40090435
片栗粉大さじ3でおいしくできあがります
2024.4.19「 豚もも肉 」の人気検索で１０位感謝です
このレシピの生い立ち
覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、繊維を断つ方向で1cm幅にスライスする
- 2
★タレを小皿等でよく混ぜる
- 3
肉を食べやすい大きさに切りボウルへ入れる。〇を入れよく混ぜる
- 4
油なしで中火でフライパンで焼く。最初に肉を広げたら動かさずに8割火を通す※コツ参照ください
- 5
肉へ8割火が通ったら、肉全体をひっくり返し、玉ねぎを入れる。
- 6
全体に火が入ったら2の★タレを入れ絡める できあがり
コツ・ポイント
肉の焼き色を端っこを裏返してみて、見ながら焼く。早めにひっくり返す(トップ画像の焼き色)。両面焼き色がついたら、肉は別皿にとって玉ねぎを炒めると炒めやすい。玉ねぎに火が通ったら肉をフライパンへ戻して全体に★タレをかける
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