揚げ焼きで!アジの竜田揚げ 下味冷凍

yukashan @cook_40389934
その日のうちに食べ切れない鯵は下味冷凍しちゃいましょう!揚げ焼きするだけなので調理も簡単
何もつけなくても美味しいです◎
このレシピの生い立ち
美味しそうな鯵が売っていたけどすぐに使えなかったので冷凍保存してみました。主人の好きな竜田揚げに♩
作り方
- 1
今回は鯵の切り身を使用しました
- 2
ポリ袋に鯵と醤油、みりん、酒、生姜をいれて揉み込む。
3時間〜半日くらい冷蔵庫で置いておく。 - 3
漬け汁から鯵を取り出し片栗粉をまぶす。
別のポリ袋にいれてやるのが洗い物が減るのでおすすめです。 - 4
鯵を袋から取り出しジップロックに重ならないようにいれて冷凍!
- 5
調理する時は凍ったまま多めの油で揚げ焼きに。
コツ・ポイント
いきなり高温で焼いてしまうと中まで火が通る前に表面が焦げてしまうので注意してください。
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発酵*鯵の立田揚げ
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アジの竜田揚げ☆カレー風味☆
表面はカリッ☆、中はしっとりの竜田揚げです。フライパンで揚げ焼きにするので、ヘルシーです♪


鯖の竜田揚げ
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揚げない鯵の竜田揚げ
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鯵の竜田揚げ
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まぐろの竜田揚げ
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![[揚げ焼き]ぶりの竜田揚げスイチリソース-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2830531/240x320cq90/photo.jpg)
[揚げ焼き]ぶりの竜田揚げスイチリソース
簡単フライパンで揚げ焼きにする脂ののったぶりの竜田揚げ !スイートチリソースとあわせてちょいエスニック気分


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アジの竜田揚げ
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キューピーマヨネーズで下味〜豚肉竜田揚げ
醤油マヨで下味をつけたら、柔らかいし、美味しい


ふっくらジューシー♡ブリの醤油麹竜田揚げ
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尾赤あじで竜田揚げを作りましたよ!
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ザクザク感がたまらない!鯵の竜田揚げ
ちょっとしたひと手間で鯵の身はふわふわ、衣はザクザクの竜田揚げになりますよ☆是非、小麦粉+と二度揚げしてみてください。


お弁当に最適!鶏胸肉DEカレー竜田揚げ♪
鶏胸肉に下味つけてカレー粉&片栗粉をまぶして揚げ焼きするだけ♪熱々も美味しいけど、冷めても柔らかいからお弁当にもどうぞ♪


簡単!アジの竜田揚げ♡
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