お弁当に♪おつまみに♪ちーちくの紅生姜天
kaana57 @kanakosato
少しの工夫でチーズ漏れ防止！衣には紅生姜風ペーストを使って簡単に味付け。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に、冷めても美味しい味付衣のちーちくを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわ1本を長さ半分に切り、それぞれの片端を5mm幅で輪切りにする。
輪切りの竹輪を半分に切る。 -
- 2
スティックチーズ（穴に詰めやすい他のチーズでもOK）をちくわより少し短めの長さに切る。
- 3
ちくわの片方の穴に輪切りの半分サイズのちくわを詰める。
-
- 4
反対側の穴からスティックチーズを押し込み、残りのちくわ小片を詰めて穴をふさぐ。（これをちくわ5本分。）
- 5
☆を混ぜ合わせ、きざみ紅生姜風ペーストを加える。
- 6
ちーちくを衣にくぐらせて170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルで油をきる。
- 7
※お弁当活用例
冷めても美味しい味付衣のちーちくです。
-
コツ・ポイント
・チーズの長さはちくわより短めに準備します。
リアクション
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