本格焼豚
クックloveまま☆ @cook_40095857
今回は本格的に焼く！基本に立ち戻った焼豚を作ってみました。塊で焼いておけば ストックにも最適！アレンジも自在です！
このレシピの生い立ち
色々な作り方がある焼豚ですが 王道な焼豚が作ってみたくて…タレの甘みも甘いのが苦手な我が家にあう味付けが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに☆の調味料を全部入れ よくモミモミする。
-
- 2
豚肉ブロックはフォークでプスプスあちこち刺しておく。この塊を①のジップロックに入れ 冷蔵庫に。
- 3
2〜3日 たまに向きを変えながら 冷蔵庫で漬け込む。焼く前30分くらい前には冷蔵庫から出しておく
- 4
180℃に予熱したオーブンで40分焼く。(オーブンに焼き網などあれば 網焼きがおすすめ)
-
- 5
ジップロックに余った漬け汁は フライパンにうつし 煮詰めてタレを作って切り分けてからかける。
リアクション
レシピ作者
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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