我が家の定番♡醤油マヨのねぎ焼き

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

醤油マヨネーズであっさり野菜がたくさん食べられます。こどもも大好き我が家の大定番♫
このレシピの生い立ち
ソース味のお好み焼きより醤油マヨネーズの方がご飯のおかずには合うなと思って考えました。ねぎが沢山ある時はしょっちゅう作ってます。

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材料

1枚分
  1. 白髪ねぎ 2本
  2. キャベツ お好み
  3. 山芋 5cm
  4. 1個
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. だしの素 小さじ1
  7. 醤油、マヨネーズ、鰹節 お好み

作り方

  1. 1

    ねぎとキャベツを刻んで山芋をすりおろす。お好みで人参なども◎

  2. 2

    ボウルに1と、卵、小麦粉、だしの素を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンの蓋をして両面を蒸し焼きに。

  4. 4

    盛り付けたら、醤油を回しかけ、マヨネーズと鰹節をトッピング!

コツ・ポイント

お好みでチーズやお餅、明太子を入れても美味しいです。

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レシピ作者

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943
に公開
簡単で美味しいメニューで家族が喜んでくれたら最高♡旬の野菜や乾物を取り入れることを心がけてます。母からの伝承の味の覚え書きすることも。皆さんのレシピに助けられてます^_^
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