おかっくま風　ネギ焼き

大好きなねぎをたーくさん！
実家からいただいてきました。
ねぎの季節も終わりなので、ちょっと大きくなり、硬めです。

２７㌢のフライパンに山盛りです。
今回は、ちくわを入れてみましたが、もちろん豚肉などでも大丈夫！

ねぎに焦げ目がつくくらいに、
よーく焼きつけて、しんなりするぐらいに焼いていきます。

たまごをといて、上から回しかけて
たまごが焼けてきたら、ちょっと難しいですが頑張ってひっくり返します。

出来上がったら、鰹節や青のり
ソース、マヨネーズ、からしなんかも
おいしいですよー。