♡簡単♡節約♡カリカリおあげさんのぬた
ミセスオリーブ @olive3313july
一品あると嬉しい副菜♡旬の野菜で作ると季節感を感じられます♡酢味噌さえ作れば〜どんな野菜にも合うのでアレンジいろいろ♡
このレシピの生い立ち
私の母がお雛様にはこの一品をちらし寿司の横に一品添えてくれていました♡思い出の一品です♡
アプリでひらく作り方
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レシピID18348335の万能酢味噌を作る♡好みでどちらかを作ってね♡
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レシピID19439561の万能白味噌黄身酢を作る♡好みでどちらかを作ってね♡
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茹でたワケギを手で握って水分を落としボールに入れ〜適量味見しながらどちらかの酢味噌を入れ混ぜる。
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ノンオイルのフライパンで両面カリカリに焼いた薄揚げを細く刻んで〜食べる直前にサクッと混ぜる♡
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ワケギがない時はネギやほうれん草・小松菜でもOK♡
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コツ・ポイント
酢味噌は好みで選んでね♡作り置きしておくとしっとりの仕上がりに〜カリッとしたおあげさんの食感を残すなら食べる直前に後からあげは混ぜる♡お弁当に入れたい時は卵の黄身なしの万能酢味噌がオススメです♡
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