しみうま♪ かぶとカニかまの甘酢和え
♡花ぴー♡ @cook_40282012
カブトカニかまの酢の物です。
優しい甘酢でお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
かぶとカニかまを合わせたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉のつけ根をきれいにし、縦数ミリ幅にスライスする。
塩を振ってしばらく置き、水分が出たらさっと水洗いする。 -
- 2
合わせ酢を作る。
酢、きび砂糖、醤油を混ぜる。 -
- 3
2に1のかぶを入れてよく混ぜ、10分以上なじませる。
-
- 4
ほぐしたカニかまを入れて混ぜる。
-
- 5
できあがり。
-
コツ・ポイント
かぶは皮をむきません。
かぶに合わせ酢をよくなじませてから、カニかまをあわせるとよいです。
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