もやしとほうれん草の中華スープ♪
フラワーりんぐ @cook_40430659
あっさりとした栄養たっぷりの中華スープ♪
毎日好評～時短レシピ♡
このレシピの生い立ち
とても簡単に美味しくできます♡
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した鍋にほうれん草を入れて30秒程茹でる
(最初根っこから入れて10秒茹でてから全体茹でる)
もやしはざっくりと洗う - 2
鍋に600cc水を入れ、沸騰後に鶏ガラスープ、もやし、豆腐を入れる
- 3
だいたい2～3分後に溶き卵を入れる
固まらないようにすぐに大きく割り箸でかき混ぜてください - 4
ほうれん草を入れる
最後にごま油でしめる
だいたい大きく1周程入れてます - 5
塩こしょうを入れ、味を整えて出来上がり♪
(味見しながら調整お願いします)
コツ・ポイント
ごま油、塩こしょう入れるかは自由です。
とても薄口の方は鶏ガラスープのみで丁度いいとは思いますが、ごま油入れた方があっさりしてて美味しいです。
また、味見してから塩こしょう入れてください。
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