大根とウィンナーのトマトスープ

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

主な材料は3つ!
簡単!食べ応えのあるほっこりスープです!
このレシピの生い立ち
野菜室に大根が余っていたので。

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材料

2人分
  1. 大根 20cmくらい
  2. ウインナーソーセージ 4本
  3. トマト缶 1缶
  4. ◉ローリエ 1枚
  5. ◉コンソメ 大さじ1
  6. ハチミツ 大さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. パルメザンチーズ お好みで
  9. セリ お好みで
  10. タバスコ お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて1cm暑さのいちょう切りにし、500Wで6分柔らかくなるまでレンチンする。

  2. 2

    鍋にウインナーソーセージ、1の大根、◉を入れ、中火にかけ、15分煮る。

  3. 3

    ハチミツ、塩胡椒で味見をして、火を消し、蓋をしたまましばらく放置。

  4. 4

    食べる前に温め直し、器に盛り、パルメザンチーズ、パセリ、お好みでタバスコを振る。

コツ・ポイント

大根はレンチンすることで、あっという間に出来ちゃいます!
一旦火を消して、置いておくと、大根にしっかり味が染み込みます。

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レシピ作者

ケ・セラ・セラ☆
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美味しいもの好き!パンは大好き!料理に手間をかけたくない!なるべく家にある材料で、簡単に作りたい!皆さんのレシピとても参考になります!
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