天ぷら粉で海老と玉ねぎのかき揚げ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
天ぷら粉でカリッと揚げるかき揚げ♪
ちょっとしたコツで自宅でもサクサクのかき揚げが食べれます♡
このレシピの生い立ち
我が家のかき揚げレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◎むきエビは背ワタを取り除き、分量外の塩を小さじ1まぶす。
5分置いたら分量外の片栗粉を大さじ1揉み込み洗い流す - 2
◎玉ねぎは薄くスライスする。
◎しめじは小房に分ける。
◎ネギは刻む。 - 3
ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜる。
-
- 4
工程3にむきエビ.薄切りした玉ねぎ.しめじ.刻みネギを加えて和える。
-
- 5
160℃の低温の油におたまに入れた工程4を入れて揚げる。
全体が薄いきつね色になったらいったん取り出し、180℃に上げる -
- 6
天ぷらをさっと高温で揚げたらすぐに取り出す。
キッチンペーパーで油切りして天つゆにつけて食べる。 -
コツ・ポイント
☆むきエビのかわりに桜エビなど他の食材で代用していただいてもかまいません。
☆水は冷水を使用して下さい。
リアクション
似たレシピ
玉ねぎ・エビのサクッとかき揚げ～♪
困った時の簡単メニュー♪♪サクサクかき揚げ(^o^)丿
さつまいものかき揚げ
千切りなんでホクホク感は少ないですがカリッとサクサク食べれて良いよ
玉ねぎとむきえびのかき揚げ
食卓に出すとあっという間になくなる甘～い玉葱とプリっとした海老のサクサクなかき揚げめちゃ旨です♡(´∀`*
ふのり入りかき揚げ天ぷら
この天ぷら粉で揚げるとカリッと揚がり、ふのり入りなので、栄養価もアップ。磯の風味も楽しめるかき揚げです。
あさりのむきみと玉ねぎのかき揚げ
とてもシンプルなかき揚げですが、カラッとあげるにはちょっとしたコツがあります。お好みで三つ葉を入れても美味しいですよ。
新玉ねぎと海老のかき揚げ
✿✿✿新玉ねぎのかき揚げレシピ✿✿✿春に出まわる新玉ねぎをかき揚げに！サクサクして甘くて美味しいです！海老の旨みと合う♪
玉ねぎとエビのかき揚げ
定番かき揚げ
ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
サックサク♪ かき揚げ サックサク♪
かき揚げは、サックサクが一番ですよね♪コツを知っていれば、自宅でも簡単にサクサクのかき揚げが出来ちゃいます(・∀・)
かぶの天ぷら＆葉っぱのかき揚げ
かぶはサッと揚げるのでシャキシャキで甘味があり かき揚げもサクサクで美味しいです
母さんのかき揚げ＊新玉ねぎとエビ
天ぷら粉も卵も冷水も使ってないのにサクサクになります。秘密のコツです。母の。（あんたちゃうんかい）へっへっへ～
簡単！カリッ✨舞茸とさつま芋のかき揚げ
舞茸とさつま芋のかき揚げです。カリッとサクサク！舞茸やさつま芋が苦手な娘もこれなら食べてくれます✨
エビとゴーヤのかき揚げ *☻*
ビタミンC、鉄分、食物繊維が豊富で、夏バテ予防にうってつけの夏野菜〝ゴーヤ〟のかき揚げです(*^^*)。
魚肉ソーセージと玉ねぎのかき揚げ☆
余ってしまった魚肉ソーセージをかき揚げにしてみました
そら豆・えび・新玉ねぎのかき揚げ
ぷりぷりのえび・ほっこりそら豆、そして新玉ねぎ甘みが味わえる春のかき揚げです☆
もっちりカリカリ☆人参と玉ねぎのかき揚げ
お野菜の甘みが口いっぱいに広がる☆サクサクもっちりカラッと揚がった具沢山かき揚げですお塩で食べても、めんつゆも合う！！
玉ねぎと人参のかき揚げ
ただのかき揚げ。カラッと揚げる
失敗知らず 白魚と玉ねぎのかき揚げ
具を混ぜたら、天ぷら粉をからめます。最後に水を加え、ぽてっとしたら油へ。箸で抑えるように揚げて、サクサクのかき揚げ。
香りよし❤菊菜とエビのかきあげ
菊菜をかきあげにすると、とっても香りが良くて美味しいです❤
簡単！ エビと玉ねぎのかき揚げ
切って混ぜて揚げるだけ！簡単かき揚げ！
サクサクかき揚げ
人参と玉ねぎだけで サクサクかき揚げ！
海老&三つ葉のかき揚げ♪
シンプルだけどおいしいかき揚げです。
むかごのかきあげ
むかごって知ってますか？自然薯の赤ちゃんみたいなもので、かきあげにすると、ホクホクで美味しいんですよ＾＾
七草が残ったら！かき揚げに♪
七草粥の七草が残ってしまったら玉ねぎと合わせて、かき揚げに♪市販の天ぷら粉でサクサク簡単に♪
パクチーと玉ねぎとエビのかき揚げ
パクチー苦手な方でも大丈夫！さっくさくで香ばしいかき揚げです♡
桜えびのかき揚げ♪
生の桜えびをかき揚げにしました。カリッカリに揚がったかき揚げは香ばしくって ほんとおいしい～♪
じゃことたまねぎの簡単かき揚げ
ちりめんじゃこたっぷりのサクサクかき揚げです♪
あるもの・かき揚げ
冷蔵庫に入っているもので天ぷら粉を使ってサクサク・かき揚げ 15分でで気上がる！
たまねぎと三つ葉のかき揚げ
簡単！節約かき揚げ。新たまねぎでもok!かまぼこのかき揚げ美味しいです♪
ＭＧＲＮＣＥ 
春菊と海老のかき揚げ
春菊と海老のかき揚げです
なめこと玉ねぎのかき揚げ☆
なめこって揚げると…美味しい!!玉ねぎのサクサクとした甘さと、なめこの少しとろっとした感じが最高です☆
rikkupeach その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702734
