かつおのねぎ塩なめろう
イオン @cook_40093052
叩いたかつおにねぎ塩とごま油で味付けごはんもお酒もすすむひと品に♪しょうが、にんにく、大葉を加えて風味よく仕上げました☆
このレシピの生い立ち
おうちで簡単にできるかつおのアレンジレシピです。お酒はもちろん、ご飯にかけても美味しいひと品です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、かつおです。
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- 2
長（白）ねぎはみじん切りにする。大葉は1枚飾り用にとっておき、残りをせん切りにする。にんにくとしょうがはすりおろす。
- 3
かつおはせん切りにして包丁で叩いて細かくしてボウルに入れ、<2>、Aを加え混ぜ合わせる。
- 4
器に飾り用の大葉を敷き、<3>を盛り付けいりごま（白）を散らす。
コツ・ポイント
しょうがとにんにくはチューブでもOKですが、フレッシュの物を使うとより香りがよくなります。
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