作り置きにも 簡単ミートソース
ir_sakana @cook_40123384
冷蔵庫の半端野菜の消費にもピッタリな作り置きできるミートソースです。グラタンやパスタにピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の生理をするために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を引いて熱し、合い挽き肉を炒める。
- 3
肉の色が半分以上変わったら、人参・玉ねぎを加えて塩コショウし、さらに炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたらしいたけも加えてさらに炒める。
- 5
全体的に野菜に火が通ったら、トマトケチャップとウスターソースを加えて炒める。
- 6
コンソメと塩コショウで味を整える。
- 7
ジップロックなどに入れて2週間ほど冷凍保存可能です。
- 8
グラタンやパスタにピッタリ✨
-
- 9
«2021.04.11»
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コツ・ポイント
人参・玉ねぎは炒める前にレンジにかけておくと時短になります。
しいたけ以外のキノコでも、キノコなしでも大丈夫です。冷蔵庫に残っている野菜やキノコを細かく刻んで何でも使えます！
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