簡単★トマトと卵の炒め物【番茄炒蛋】

Shino工房
Shino工房 @cook_40365039

簡単で美味しいので、お箸が進みます。

このレシピの生い立ち
本場の味が忘れられなくて、再現しました

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 2個
  3. 醤油 小さじ1
  4. 塩胡椒 適量
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに引き、温まったらといた卵を入れる。塩、胡椒を少し振りかける。

  2. 2

    周りが固まってきたらゆっくり動かして炒り卵を作る。
    大体火が通ったらお皿に移す。

  3. 3

    トマトをくし切りにし、フライパンで炒める。ニンニクも一緒に炒める。

  4. 4

    水分が出てきたら、先程の炒り卵をトマトと一緒に炒める。

  5. 5

    醤油を加えて混ぜ、水分を少し飛ばしたら完成!

コツ・ポイント

炒り卵は大きめに作ると美味しいです♪

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レシピ作者

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