トマトと卵の中華炒め

CanTam
CanTam @cook_40247667

カンタンで美味しい中華炒め。

このレシピの生い立ち
平日自炊の定番メニューです。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. トマト 1個
  3. ベーコン 1枚
  4. ★酒 小さじ2
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★味覇 小さじ1
  7. ★塩・胡椒 少々
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    トマト、ベーコンを食べやすいサイズに切ります。卵を溶いて、塩胡椒で軽く味付けします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めに注ぎ、強火で1の卵を炒めます。半熟の状態でお皿に退けます。

  3. 3

    フライパンでトマト、ベーコンを強火で炒めます。

  4. 4

    トマト、ベーコンが炒まったら、卵と材料★を加え、さっと炒めます。

  5. 5

    最後にごま油を回して完成。

コツ・ポイント

◆卵を先に炒めておくこと◆強火で短時間で炒めること

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レシピ作者

CanTam
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