簡単！牛肉とトマトの卵炒め

でぃのーる's cooksnap of when they made 簡単！牛肉とトマトの卵炒め.
サーフブレイド's cooksnap of when they made 簡単！牛肉とトマトの卵炒め.
ちょいちゃん。
ちょいちゃん。 @cook_40121060

トマトの酸味と卵のまろやかさが牛肉と合わさり美味しいおかずの出来上がり^ ^

このレシピの生い立ち
豚肉とトマトの卵炒めの牛肉バージョンを作りたくて。

簡単！豚肉とトマトの卵炒め
レシピID:18102628

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材料

2〜3人分
  1. 牛肉(バラ肉、こま切れ) 150〜200gくらい
  2. トマト 大1個
  3. 卵 2個〜3個
  4. 長ネギ 20㎝くらい
  5. にんにく(みじん切り) 1かけ〜お好みで。
  6. ごま油 大さじ1
  7. 調味料
  8. 醤油 小さじ1
  9. 料理酒 小さじ1
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れにんにくを入れ香りがたったら斜め切りにした長ネギを入れ炒め、牛肉を入れる。

  2. 2

    牛肉に半分くらい火が通ったら食べやすい大きさに切ったトマトを投入し炒める。そこに調味料を投入。

  3. 3

    溶き卵を入れ全体をかき混ぜ、半熟で火を止め出来上がり

コツ・ポイント

牛肉はバラ肉がオススメ^ ^

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