イカの竜田揚げ
三条市 @3_syokuiku
子どもや歯の弱い方でも食べやすい、イカ料理を紹介します！魚料理が苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
リクエストを頂いたので紹介しました！
アプリでひらく作り方
- 1
イカは皮をむいて、両面を松笠切り（細かい格子状の切り目）にする。
- 2
袋に漬けダレと、１のイカを入れて、30分ほど浸ける。
- 3
２に、片栗粉をまぶして中火で揚げる。
コツ・ポイント
イカは、皮をむいて、細かく切り身を入れることで噛みやすくなり、味もしっかりつきます！
お好みで、生姜や唐辛子など、漬けダレをアレンジしてもおいしい！
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