ふわふわ玉子☆豚バラ肉とトマトの簡単炒め

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made ふわふわ玉子☆豚バラ肉とトマトの簡単炒め.
モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

味付けは、いたってシンプル！塩胡椒だけ☆トマトを炒めることで、あまーくジューシー☆ふわふわ玉子とよく合う！簡単炒め物
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簡単でうまい

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材料

2〜3人分
  1. ・豚バラ肉(5㎝幅に切る) 長いの2〜3枚
  2. ・キノコ類(なくてもOK) ひとつかみ
  3. ・トマト(6等分くらい) 1〜2個
  4. ・卵(塩少々ふる) 2個
  5. ・油(お肉用) 大さじ1
  6. ・塩 少々
  7. ・塩胡椒 強めにふりふり
  8. ・油(卵用) 大さじ1.5くらい

作り方

  1. 1

    豚バラ(5㎝幅)、トマト(6等分)に切ります。きのこ類は、あればほぐしたり、薄切りに切ります。

  2. 2

    きのこは、あれば入れます。豚バラとキノコを鍋に入れ、塩少々、油(大さじ1)入れ中火で炒めます

  3. 3

    豚バラ肉が炒まったら、4等分くらいしたトマトを入れ、塩胡椒を強めにふりふりします。

  4. 4

    味見し、あっ、少ししょっぱいかな？くらいで仕上げたら取り出します

  5. 5

    鍋をふきふき綺麗にします。油(大さじ1.5程)を中火であたためます。卵に塩少々し、よく混ぜ、温めた鍋に投入！よく混ぜる

  6. 6

    半熟くらいになったら、取り出していた豚バラなどを戻し、ざっくりふわっと混ざったら完成！

コツ・ポイント

・卵と具材は、最後にあわせる。玉子ふわふわに仕上がる

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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