ヨウサマの減塩アボカドのタルタル焼き

冷凍食品をフルに使います。

時計回りにディスプレイに使う物、タルタルソースに潰す物、食感を残す感じでアボカドを切り分ける。

フライドポテトはラップして600w2分30分レンチンする。取り出したらキッチンばさみで細かく切る。

茹で卵、らっきょうのみじん切り、パスタバジルソース、マヨネーズ、アボカドを混ぜながら潰す。

エビとマカロニはマカロニがふやける迄湯に浸して湯切りする。アボカド、フライドポテトを作り方7に混ぜ合わせる。

エビは比較的大きい物を残しておく。

隠し味に醤油、わさびチューブ、黒胡椒を軽く振る。

まんべんなく混ぜ合わせ、アボカドの皮に満タンになるまで詰める。

アボカドサラダの上にチーズ1/2枚、マヨネーズ、ケチャップを適量のせて、オーブントースター180度10分焼く。

取り出したら少し落ち着かせ、皿に盛り付ける。

こんな感じになります。