ササミ南蛮漬け野菜多め

らくだはらくだ
らくだはらくだ @cook_40222314

野菜がメインの南蛮漬け
このレシピの生い立ち
南蛮漬けの野菜が食べたくなって鯵もないのでササミで

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材料

  1. にんじん 1本
  2. パプリカ 半分
  3. (ピーマンなら) 2個
  4. 玉ねぎ 小2個
  5. ササミ 2本
  6. 片栗粉 大さじ2くらい
  7. ☆酢 大さじ6
  8. ☆砂糖 大さじ4
  9. ☆醤油 大さじ4
  10. ほんだし 小さじ1
  11. 200cc

作り方

  1. 1

    にんじんを細切り、パプリカ(ピーマン)繊維をたつ方向で細切り、玉ねぎ薄くスライス

  2. 2

    ☆を火にかけるアルコールがとんだら野菜を入れる

  3. 3

    ササミを薄くそぎ切りにして片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼き

  4. 4

    ササミも2の中に入れて20分くらい置いたら美味しくなる

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レシピ作者

らくだはらくだ
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