漬け置きなし✨衣ぷっくり鶏の唐揚げ

悠LOVE航's cooksnap of when they made 漬け置きなし✨衣ぷっくり鶏の唐揚げ.
ゆいmaru3's cooksnap of when they made 漬け置きなし✨衣ぷっくり鶏の唐揚げ.
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✽チョコⅠＨ✽
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726

醤油ベースの味付けに、ぷっくり衣が
美味しい、漬け込みなしの唐揚げです♪
冷めても美味しいですよ(^｡^)
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きで〜

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材料

2人分
  1. ★鶏モモ 1枚
  2. ☆塩 小さじ1/8
  3. ☆醤油・酒 各大さじ1/2
  4. ☆おろし大蒜・おろし生姜 各小さじ1/2
  5. ☆卵 Mサイズ1個
  6. ＊小麦粉・片栗粉 各大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏モモを良く洗い、水気を拭き取り6つ程に切る。
    ビニール袋に、鶏モモ・☆の調味料を入れ良〜く揉む＊を入れ良く混ぜる。

  2. 2

    揚げ油を中火で熱し、衣を絡ませた鶏モモを揚げる。
    ある程度揚がったら、強火にしてサッと揚げたら油を良く切り出来上がり〜

コツ・ポイント

揚げたてサクッと、冷めても衣がしっとりして美味しいです♡
漬け置きしてないので、さっぱりめです。
※濃い味がお好みの方は、しっかり漬け込みすると美味しいです♪
レモンを絞っても美味しいですよ〜

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レシピ作者

✽チョコⅠＨ✽
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726
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レポ有難うございます♪つくれぽへのお返事は出来る時にしていますすみません(>_<)＊新機能になってから、つくれぽがメールに届かず…リアクションが遅れる場合がありますm(._.)m
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