大豆と小魚のごまがらめ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市学校給食センターレシピ
エネルギー:81Kcal 
塩分: 0.15g
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市学校給食センター

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材料

4人分
  1. 煮干し 30g
  2. サラダ油 適量
  3. アーモンドスライス 18g
  4. 白いりごま 4g
  5. ゆで大豆 18g
  6. 枝豆 18g
  7. A 砂糖 12g(大さじ1と小さじ1)
  8. A 醤油 5g
  9. A みりん 6g(小さじ1)
  10. A 水 6cc(小さじ1)

作り方

  1. 1

    煮干しを素揚げにします。

  2. 2

    アーモンドと白ごまは乾煎りします。

  3. 3

    Aを入れて火にかけ、砂糖を溶かします。

  4. 4

    材料をAの鍋に入れ、煮詰めながら絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

子どもに人気の給食メニューを家庭でもぜひ!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヒガマツ大学食育学部
に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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