しょっぱい派？我が家の卵焼き
炎色反応 @cook_40116644
しょっぱい派卵焼きのアレンジです
ごま油が意外といい仕事をしてます
このレシピの生い立ち
お弁当用に色々アレンジした中で1番美味しく、定番になりました
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個、鶏ガラスープの素(顆粒または粉末)小1/2をまぜる
※カラザは取らなくてもOK - 2
ごま油を500円玉くらいの大きさ分フライパンにて熱する
- 3
キッチンペーパーなどで油を拭き取る
- 4
卵液を1/3〜半分程フライパンでやく
※箸に1を少しつけてフライパンに落としたとき、じわーというくらい
- 5
白身が固まってきたら端から巻き始める
- 6
上を繰り返して、出来上がり
- 7
＊つくれぽありがとうございます＊
我が家もお弁当定番です
コツ・ポイント
卵の大きさによって鶏ガラの素の量を変えてください
Mサイズ〜Lサイズで小1/2くらいです
リアクション
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