豚肉とほうれん草の梅しゃぶ

みぶち☆
みぶち☆ @cook_40212058

梅干しでさっぱり食べられます。たまに違う冷しゃぶが食べたい方にぜひっ!
このレシピの生い立ち
作り置きできるように考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g前後
  3. 梅干し 2個
  4. めんつゆ 大1〜2
  5. ごま 小1〜2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を食べやすい大きさに切り、お好みの硬さに茹でる。

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かしたら、大1の酒を入れます(なくても良)。
    お肉をしゃぶしゃぶして、ザルにあげてあら熱をとってください。

  3. 3

    梅干しのタネを取って、細かく刻んでボウルにいれます。
    ★の調味料と合わせてよく混ぜて下さい。

  4. 4

    3にお肉を入れてよく混ぜます。
    その後に、水気を軽く絞ったほうれん草を入れよく混ぜます。

  5. 5

    味を調えて完成です☆
    ※ほうれん草の水気やめんつゆの濃縮で濃さが変わるので、加減して下さい。

コツ・ポイント

めんつゆによって味が違うと思うので、味見しながら調節して下さい。ちなみに我が家は創味のつゆです。
すりごま等、アレンジして頂きたいです(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

みぶち☆
みぶち☆ @cook_40212058
に公開

似たレシピ