もっと簡単しっとりサラダチキン

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ピロスズキッチン
ピロスズキッチン @cook_40116714

湯煎したサラダチキンの方がしっとりして美味しさは上だけど、レンジで放置調理でも作れます。
このレシピの生い立ち
手軽に時短して作れないかと思いたち作ったレシピ

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩 適量
  3. マジックソルト 適量
  4. ピンクペッパー(なくても良い ) 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の重量2％より気持ち少なめの塩を揉み込む(マジックソルト分の塩気を考え少し抑える )

  2. 2

    塩を揉み込んだ鶏むね肉を1〜2晩冷蔵庫で寝かす

  3. 3

    皮を外し、むね肉にまんべんなくフォークを指して、火を通りやすくする

  4. 4

    マジックソルトをかけて揉み込み、容器に入れゆるくラップをかけて、600wで4分後、5〜6分そのまま置いておく

  5. 5

    ピンクペッパーを入れると華やかさが上がります。

コツ・ポイント

お持ちの電子レンジに自動調理で蒸し鶏、サラダチキンがある場合はそちらの方がもっとお手軽です！
また過熱水蒸気の機能があればしっとり具合もますかも

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レシピ作者

ピロスズキッチン
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