豚肉とニンニク芽のオイスター炒め♪

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☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

ニンニクの芽のシャキシャキとした食感と、オイスターソースの味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
大好きなニンニクの芽が食べたかったのでレシピにしました。ニンニクの芽は余りニンニク感が足りないかもしれませんが、お好みでスライスニンニクも入れても美味しいかもです。

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材料

2人分
  1. 豚細切れ 250g
  2. 卵 3個
  3. ニンニクの芽 1パック
  4. ☆オイスターソース 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1/2
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. ☆ごま油 一振り

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、卵をふんわりと炒め、別皿にとっておきます。

  2. 2

    豚細切れを炒めます。

  3. 3

    半分火か通ったところで、ニンニク芽を入れて炒めます。

  4. 4

    ☆の調味料を入れて炒めます。

  5. 5

    別皿にとってた卵も入れて炒めます。

  6. 6

    お皿に盛り付けお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

卵は最初にふんわりと炒め、最後に混ぜ合わせます。

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レシピ作者

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
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令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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