俺の豚汁

hikaru1106
hikaru1106 @cook_40312759

野菜をたくさん取る事ができ、おかずになる味噌汁です
このレシピの生い立ち
深夜食堂を見て。、

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 玉ねぎ 半分
  3. こんにゃく 1袋
  4. 豚バラ 200g
  5. ごぼう 適量
  6. ごま 適量
  7. 味噌 適量
  8. (バター) パンに塗るくらい

作り方

  1. 1

    キャベツを乱切りにする

  2. 2

    玉ねぎは串切りに。
    こんにゃくは手でちぎる

  3. 3

    豚バラは3cmくらいに切る

  4. 4

    ごぼうをささがきにする

  5. 5

    ごま油を投入し、豚バラを色が変わるまで焼く。
    その後、1.2.4を入れてよく馴染ませる。

  6. 6

    全体に火が通ったら水を投入し、煮込む。
    アクを取るのをお忘れなく

  7. 7

    味噌を溶かし完成

コツ・ポイント

こんにゃくを手でちぎって食べるといびつなボリュームを感じ、美味しい
バターはお好みで投入すると、北海道っぽくなります。

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hikaru1106
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