簡単コク旨っ♡鮭のあら汁♡(鮭の味噌汁)
簡単コク旨な♡鮭のあら汁(鮭の味噌汁)になりますこちら〜♡！隠し味なこんぶ茶←とお味噌に酒以外調味料は要りません〜♡！
このレシピの生い立ち
コスパ良きな鮭のあら←で、コク旨美味な♡あら汁(鮭の味噌汁)が飲みたくなって私的に作った結果になりまーす(*´ 艸｀)イェア〜♡！バターin←は私的はおすすめしません！鮭のあらから十分に良き脂が出るのでバターinはくどくなるかも？と思って！
アプリでひらく作り方
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お安く♡コスパ良きな、鮭のあら←をGETしました〜(*´ 艸｀)イェア〜♡！
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半分くらい使用します〜！(※鮭のあらは脂←が結構出るので、汁がくどくならない様にです半分使用は！)
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お味噌はこちらを愛用〜♡！白味噌の合わせ←になります〜♡！
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ではではっ！具材は今回こちらを使用〜！大根、人参、玉ねぎ、白菜スタンバイ〜
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はいーっ！では、まずは※鮭の臭み消し←と、余計な脂を落としていくべく、鍋に使用分鮭をin〜
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ケトルで沸かしたお湯を入れて1〜2分湯通しします〜！(※普通にお鍋でお湯を沸かして、そこに鮭のあらを入れて←でも
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もちのろんでォケです(｀・ω・´)ゝ♡！
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1〜2分程湯通ししたら、ザルで水切りして〜
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汁を作るお鍋にin〜
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野菜等も全てin〜
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具材ヒタヒタより、ちょい上ぐらいまで水を入れて〜
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火をつけてグツグツ〜！しばらくしたら、鮭のあらからアク←が出てくるので
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網お玉でアク←を取り除きます〜
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鮭のあらのアク←を取り除いたら、後は、野菜が柔らかくなるまで煮ます〜！
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※目安は大根が透明になって柔らかくなるまで私はひたすらwグツグツしまーっ！
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※隠し味のこんぶ茶←スタンバイしといて〜
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お味噌を溶きます〜！(※お味噌は←各々違うと思うので、味をみながら、少しずつ足して溶かしていくと良きです！後、濃ゆく
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なった場合いはw、お水を足して薄めればモーマンタイですぞっ(｀・ω・´)ゝ♡！)
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lastにーーっ！※こんぶ茶←をinしてよーく、まじぇ♡まじぇ〜♡！したら完成になります〜(*´ 艸｀)イェア〜♡！
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小ネギはお好みで←♡！鮭のあらの良きダシに♡良き脂♡がよく出てるし、こんぶ茶でコク旨感ぷらーすな感じで美味です〜♡！
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※私は←バターは不使用派ですが、濃ゆいのやバター好きな方は入れてももちのろんで♡美味←なんで、お好みでどぞー♡！
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良ければこちらもどぞー♡！ホゴ汁(カサゴ汁)ID20481335♡！
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コツ・ポイント
鮭のあらのみ←で十分に良き出汁が出るので、だし要らずですがっ、、、※私的にこんぶ茶←をlastに加えてコク旨さを出していますこちら〜(｀・ω・´)ゝ♡！バターinも合いますが、不使用っ！鮭のあら←から、旨みな良き脂←が十分に出るので♡！
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