作り方
- 1
ボウルに切れ目を入れた手羽先、酒を入れ、揉み、冷蔵庫で寝かせます。
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- 2
鍋に●を入れ、沸騰させ、アルコール分を飛ばし、タレを完成させます。
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- 3
1の手羽先に塩胡椒をし、片栗粉をまぶします。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、コールドスタートにし、きつね色になるまで揚げます。
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- 5
4を温めた2に入れ、タレを付けます。
-
- 6
皿に盛り付け、☆をかけて完成です☆
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コツ・ポイント
コールドスタートで揚げる事☆
温めたタレに付ける事☆
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