アプリでひらく作り方
- 1
タカラ本みりんを鍋に入れ、煮切りみりんを作る。
- 2
切り干し大根は水で戻して水気をきっておく。
- 3
きゅうりは千切りにて、塩をして、しぼって水気をきっておく。
- 4
カニカマは細かくさいておく。
- 5
ボウルに①の煮切りみりんとお酢とすりごまを合わせる。
- 6
⑤に切り干し大根、きゅうり、カニカマを入れてよく混ぜる。
- 7
使ったタカラ本みりんはコレ！
-
コツ・ポイント
みりんのアルコールをよくとばすこと。
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