アプリでひらく作り方
- 1
わけぎは根っこの先端をカットしたら沸騰したお湯で、根元側から入れて30秒〜1分位さっと茹でて、ザルにあげておく。
- 2
耐熱容器に【調味料】を全部入れて、なめらかになるまで混ぜる。
600Wのレンジで50秒〜1分温める。 - 3
わけぎの粗熱が取れたら水気をキッチンペーパー等で拭いて3cm位に切る。
皿に盛り付けたら上に②をかけて完成！
コツ・ポイント
わけぎは茹ですぎない事！
ザルにあげたら水にさらさない！
しっかり水気をとってから盛り付ける事！
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