スナップえんどうと桜エビのマヨ和え

はるままの料理記録
はるままの料理記録 @cook_40422625

お弁当の彩りに最適なレンチンでできる副菜です。
このレシピの生い立ち
レンチンでもう1品、お弁当用のおかずを作りたくて。

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 6〜7本
  2. マヨネーズ 適量
  3. 桜エビ 適量

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り、斜めに5〜6等分に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして600wで1分加熱。

  2. 2

    粗熱が取れたらマヨネーズと和え、桜エビを散らしたら完成。

コツ・ポイント

食感はお好みにより、レンジの加熱時間は微調整をお願いします。

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レシピ作者

はるままの料理記録
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2歳と0歳のママです。子供も大人も美味しく食べられる料理を目指しながら毎日ご飯作りをしています!なかなか料理に時間がさけないからこそ、楽してちょっと美味しく作れた時は嬉しい!美味しくできた時に、また同じ味を作りたいので、少しづつレシピをあげられたらと思います。
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