簡単！トマト缶無しのミネストローネ

キャベツ、人参、玉ねぎを1口サイズに切る。

鍋に水を沸かし、コンソメを入れ、1の野菜を全て入れしばらく煮込む。

野菜に火が通ってきたら、塩コショウと味の素を入れる。

トマトを1口サイズに切り、鍋に入れる。

にんにくチューブ、ケチャップ、みりんをいれる。

オリーブオイルをまわし入れ、味を整えたら完成！お子様向けに砂糖を少し入れると甘めに完成します。

【たくさんの方に見て頂いているので追記】
トマトなしでも出来ます！ケチャップの量を増やせばミネストローネになります‪。