ごぼうのきんぴら！！！！！

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温室育ちの逸材
温室育ちの逸材 @cook_40296757

作ると思っていたより簡単だったので忘れないように載せました！THE日本って感じですよね
このレシピの生い立ち
急に作りたくなって作りました。教えてもらったのはおじいさまです。おじいさまはプロの料理人なのです。うまうま

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材料

  1. ゴボウ 半分〜1本
  2. 醤油 適量
  3. 砂糖 適量
  4. 酒 適量
  5. ゴマ 気持ち多め
  6. ごま油 1.5回し

作り方

  1. 1

    ゴボウをささがきにして水にさらし、アクを抜く

  2. 2

    ごま油でゴボウを透明になるまで炒める

  3. 3

    醤油、酒、砂糖を入れ焦げない程度に炒めゴマを入れ完成

コツ・ポイント

完成したきんぴらをイメージしながら作りました。砂糖を入れると焦げやすくなるのでサッと炒めましょう！

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備忘録で載せていくぞ〜〜‎╭( бвб)و基本的に目分量で作っているので調味料などはご自身で調整してください！ソース芸人(бвб)
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