簡単給食 タコライス

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簡単！★町田市の給食
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

【太陽に勝つ!!力飯!!】
パワー食材＋沖縄料理のアレンジ＋コラボで暑い１日を乗りきる！
このレシピの生い立ち
「2020町田市立中学校 朝食レシピコンテスト」優良賞のレシピです。町田市中学校給食で、給食提供に適したレシピにアレンジして提供します。

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材料

４人分
  1. 玉ねぎ（粗みじん切り） 1個
  2. 人参（粗みじん切り） 1/2本
  3. トマト（くし切り） １個
  4. きゅうり（斜め薄切り） １本
  5. 油 適量
  6. 合いびき肉 300ｇ
  7. トマト缶(カットタイプ) １缶
  8. 大豆の水煮 120ｇ
  9. コンソメ(顆粒) 大さじ2と1/2
  10. 塩、こしょう 少々
  11. ごはん 適量
  12. ピザ用チーズ お好みの量
  13. マヨネーズ お好みの量
  14. タバスコ お好みの量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、温める。

  2. 2

    玉ねぎ・にんじんを炒める。

  3. 3

    玉ねぎに油がまわったら、合いびき肉を加える。

  4. 4

    肉に火が通ったら、トマト缶と大豆の水煮を加える。

  5. 5

    コンソメと塩・こしょうで味を調える。

  6. 6

    ごはんを盛り付け、具を上からかけ、きゅうりとトマトを添える。

  7. 7

    お好みでチーズ、マヨネーズ、タバスコをかける。

コツ・ポイント

・小学校の時に出た給食のタコライスを思い出し、アレンジしました。
・大豆を入れ、たんぱく質をしっかりとれるようにしました。
・栄養価の高い旬の食材を使いました。

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「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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