アプリでひらく作り方
- 1
ワカサギは塩水で軽く洗い、臭みをとる。
- 2
キッチンペーパーで水分を拭き、
片栗粉をまぶして、160度低温で油で揚げる。
じっくり時間をかけて。 - 3
砂糖、醤油、水煮たたせて、揚げたワカサギに絡める。
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