*すっぱ旨い*サバ缶ときゅうりの梅和え

*モモのごはん* @cook_40136451
サバの旨みと梅の酸味が噛むたび染み出す、シャキッとすっぱいおつまみです*切って混ぜるだけ&つゆで簡単に味が決まります⭐︎
このレシピの生い立ち
もともと、梅×ツナ×麺つゆの組み合わせが大好きで、きゅうりやオクラ、大根と一緒にによく和えていました♪そして最近サバ缶にはまり…ツナをサバに置き変えて出来たレシピです。栄養も食べ応えもUPで、ツナに負けないおいしさになりましたっ^^*
作り方
- 1
サバ水煮缶の水気を切ります。外した蓋でサバを押して絞るようにすると、しっかりと水を切れます。
- 2
きゅうりは目立ったトゲを削いで洗い、1cm角に切ります。
- 3
梅干しの種を取り除き、果肉を包丁で叩いて細かく潰します。
- 4
ボウルにサバ・きゅうり・梅干し・麺つゆを入れたら、サバをほぐしながらよく和えます。器に盛り、お好みで炒りごまを振ります。
コツ・ポイント
梅干しは大きさや塩分濃度によって、数を調整してください。麺つゆの量で味を調整してもOKです。
時間が経つときゅうりから水気が出やすいため、作り置く際は深めのタッパーなどに保存するのがおすすめです。
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