じゃがいもと豚こまのすきソース煮

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甘くてちょっとスパイシーなご飯が進むおかず。
あっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
豚こまが少しと小ぶりの新じゃがが3個あり、すき焼きのたれで煮てみようかなと思ったのですが、いつも同じような味になるのでソースを追加で入れてみました。

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材料

  1. じゃがいも 200g
  2. 豚こま 80g
  3. にんにくチューブ 3cm
  4. 適量
  5. エバラすき焼きのたれ 大さじ2
  6. とんかつソース 大さじ1
  7. 60〜100ml

作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さめの一口大に切る。豚こまは大きければ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱しにんにくチューブを入れ、いい香りがしてきたらじゃがいもと豚コマを入れて軽く炒める(中火)。

  3. 3

    すき焼きのたれ、とんかつソース、水を入れて軽く混ぜたら落としぶたをして沸騰したら弱火で10分煮る。

コツ・ポイント

ソースはお手持ちの好みのものを使ってください。
火を止めた後冷めるまで置いて味を染み込ませるともっとおいしいです。

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