アプリでひらく作り方
- 1
海苔一枚に豚薄切りをならべ、中央に茹でた小松菜を置いて、海苔巻きのように巻いて〜
- 2
豚肉火が通るまでクルクルしながら焼きます。焼けたら、一口大に切ってお皿に並べ〜
- 3
ソース
- 4
柚子の絞り汁、足りなかったら、酢、合わせて150cc。柚子の皮は細かく刻んでおく。白いとこはいれないで！
- 5
大根を５ミリ角に切り、白だしと水で柔らかくなるまで煮る。
- 6
4とあわせ、煮る。味は、白だしで調整！
- 7
皿の周りにソースを飾り、出来上がり！今回は茹でた、黄にんじん添えてます。お好みで添え野菜してみてください
-
コツ・ポイント
余りがちな小松菜を、少し残った大根でソース作って。お正月お雑煮にあきたらどうでしょう
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