サツマイモのおかゆ お宝入り

hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754

サツマイモ入りのやさしいおかゆです。
このレシピの生い立ち
妹がおかゆやさんの野菜がゆが好きで簡単なバージョンを考えました。

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材料

4人分
  1. 1/2合
  2. 1,4リットル
  3. サツマイモ 中1本
  4. 切り餅 1切れ
  5. 塩  少々

作り方

  1. 1

    米に水を入れ30分以上浸水します。切り餅は6等分してトースターでこんがり焼いておきます。

  2. 2

    サツマイモは皮つきのまま2センチ角に切り水にさらしておきます。

  3. 3

    米にサツマイモを入れて炊きます。始めt\は強火で沸騰したらよわびで。

  4. 4

    すぐに食べる場合はちょうどいいかたさまで、後で食べるときは少し緩めで火を止めます。

  5. 5

    焼き目を付けた餅を入れて、塩で薄めに味をつけて完成です。

コツ・ポイント

サツマイモの甘さを引き立てるために薄めに塩味をつけてください。離乳食などにする場合はおもちをいれずに。

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レシピ作者

hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754
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このサイトに出会って以来、すっかり創作好きになってしまいました。「こういうもの、ふつう家では作らないよね?」というようなものを作るのが大好きです。
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