干しエノキと油揚げの煮
ケモノちゃん @cook_40242179
油揚げと干しエノキの煮物です。ご飯に合う。うどんに入れてもイイかも！
このレシピの生い立ち
油揚げと干しエノキだけがあった。甘しょっぱいオカズが欲しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは1度お湯でさっと茹で油抜きしてから、好きな大きさにちぎってめんつゆ薄めたもので煮る
-
- 2
干しエノキを炒る
-
- 3
香ばしい香りがしたら
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- 4
油揚げを煮ている鍋に、油揚げを寄せて入れる
-
- 5
油揚げで、エノキを隠して2〜3分煮る
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コツ・ポイント
干しエノキじゃなくて、普通のエノキでも良い
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